2018年3月13日 星期二

山棕

山棕(學名: Arenga engLeri)為棕櫚科、山棕屬。為常綠灌木、莖矮小、叢生、高度約1~3公尺、葉叢生於莖的基部、小葉互生、奇數羽狀複葉、表面深綠色、葉背灰白色、花在盛開期間、香味濃郁、果球形、熟時由綠轉黄變紅至黑色。
 

台灣農家的生活與山棕息息相關、例如把山棕葉子5~6支編綑成一束、就可當掃帚使用。莖部外側的纖维是製成蓑衣(台語叫〈棕蓑〉的好材料。葉鞘含纖維質、可製繩索。嫩心莖可炒食或煮湯、根可清血、解熱、降血壓。成熟果實可生食`莖可驅蟲、利尿、鎮痛。
 

卯澳山區有很多山棕、小時候常看阿嬤把山棕葉砍回來曬乾、編製成掃帚、至於可食用方面我倒還没嚐過。



 







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