定置漁場

        定置漁場是在一個固定地方(有潮流流過的海溝)固定期間設置固定漁網的捕鰹魚方法。
        每年5月~8月是定置漁場的捕魚季節,一張大網掛在用竹把作成的浮排上,用幾十個竹浮排撐起大網。大網尾端立起一座瞭望台,一人守在台上瞭望,注意是否有魚進網。當有魚進網時,瞭望台人會告知守在網口的两船適時收網,慢慢將魚收到網尾端,然後將魚撈上船。這時瞭望台人要把紅旗揷起來、讓岸上人知道捕到魚,出船把魚載回岸上。當魚全部撈起之後,兩船又回到網口處,等待第二批、第三批魚進網起網。捕獲的鰹魚大部分作成柴魚。
        定置漁場最怕碰到颱風,颳風來臨前要先把海裡的漁網收回陸上、以免被大浪破壞,甚至流失。每次颱風後都要花上幾天才能將網佈回海上,因每次颱風多多少少都會弄壞一些固定在海上的設置。這是靠天吃飯的一種捕魚方式。

一首詩: 

                               魚群伴潮游、潮水通溝流。

張開一定網、魚群入網收。