我的祖母（上）

        祖母是一位勤勞的傳統女性。每天不停的工作,不管刮風下雨,一年365天,天天都是工作天。為了這個大家庭、她任勞任怨,能作盡量作,從無怨言。她對子孫各個都照顧,我們也非常敬愛她。 祖母上山下海無所不能,她們有一組五六人,全是海岸獵物高手。每次出門必有豐富的收獲。她去海邊摸九孔回來,帶回一些我們喜歡的海產,如海膽、「青因螺」、岩蟹等,這些都是我們的桌上佳餚、漂亮的貝殼我們喜歡。石花菜期到來就採石花菜、有時會到香蘭、馬崗的海蝕平台去拔「青菜」(綠色海藻,曬乾後可作餅乾上之配料)。小時候我們也要去幇忙。 家裡做漁產加工,祖母也是不可或缺的要角,不管是夜間的煮魚、或是白天的曬魚脯,她都全程參與。
        至於山上的工作,大部分都是她一個人獨立工作。舉凡種菜、種地瓜、種花生、採芭樂等。夏天我們還在睡覺,她己從菜園澆肥回來了。菜園裡的黃瓜就是我們童年的水果。國小回家吃過中飯後,到住家附近的菜園去摘一條黃瓜,一面啃一面回學校(當時小學中午都回家吃飯)。有阿嬤的菜園,我們家不需要買菜。
        阿嬤的酸菜也是一流、刈菜採下來在大太陽下曬一天,到傍晚挑到海邊去澆海水踩,然後挑回家用鹽醃在木桶裡、(醃之前用月桃葉在木桶底及周邊鋪一圈)然後蓋上幾片月桃葉再用大石頭壓在上面。阿嬤的酸菜,又酸、顏色又黃得漂亮,比市場買的好吃。
        芭樂成熟季節,每天上山摘芭樂到社區擺攤、每天產量只有两籮筐。兩個鐘頭就賣光光。太好吃了。因為我們的芭樂是在果樹上百分之百成熟才摘下來。
種地爪更是不得了、山上有好幾片大地瓜田,地爪葉用來餵豬。地瓜上選我們當副食。地瓜的吃法很多種;
一、煮地瓜湯。
二、地瓜磨成粉,過濾後做成地瓜粉。也可作成各種食物。
三、挫成地瓜籤,曬乾後,用石磨磨成地瓜粉,可作成地瓜籤稞。
四、用蛇木葉莖背而磨成糊狀,放在鍋裡蒸或煎。做成地爪稞。
五、煮地瓜稀煮。
比較差的地瓜給豬吃。