2018年2月26日 星期一

補鼎

        農業時代的台灣、人民普遍都窮。生活開支能省則省、各種生活用品能修補就修補。舊時的鄉下、常可看到修雨傘修皮鞋、修各種家俱滕椅等、連身穿的衣服也一補再補。
        今天我們來談談補鼎、補鼎就是補鍋。以前鄉下都是燒柴大灶、大灶用大鼎(鍋)、煮飯煮到鼎要補、你說這鼎用多久?鼎不是真正用到破才補、因大灶燒柴、一段時間之後、鼎的底部會結一層厚厚的黒煙、要把這一層黑煙刮掉、才容易上火。我們稱刮掉鼎底黑煙叫「刮鼎」。有經驗的主婦在「刮鼎」時大約知道那個地方有問題、或正好有補鼎師傅來、順便請他檢查一下。
        補鼎師傅很厲害、他拿到鼎之後、知道哪裡有銹蝕。他用一片尖尖的鼎破片、敲出一個洞、或一條線、然後用鼓風爐把生鐵燒成液狀、將此液狀鐵倒在一個特殊的工具上、由底部往上頂、上面用一個「布輪」往下壓平。因為高温、這時上面的「布輪」會燒起來、師傅一口氣將火吹熄。原來紅紅的火球、瞬間補在洞上、這樣一球一球的火球、把洞補了起來。
        鋁鍋也可用補錠來補。但現在沒人要用這種補過的大鼎或鋁鍋。買一個新的可能還比便宜
一首詩: 
  大鼎銹蝕找破處、風爐燒紅火球鑄。
  一球一球洞來補、老鼎補好用如初。



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